Loading
Kazanlak.Com / Новини

Прохладни вечери и кулинарни удоволствия в ресторант „Еделвайс“ на Бузлуджа

11 август 2017, 08:55 коментара 1496
Прохладни вечери и кулинарни удоволствия в ресторант „Еделвайс“ на Бузлуджа / Новини от Казанлък

Знаете ли, че на Бузлуджа, температурата в августовските жеги е поне с 10 градуса по-ниска? И това не е единствената причина, все повече казанлъчани да избират за летните вечери прохладната тераса сред бузлуджанската зеленина на ресторант „Еделвайс“.

Хубавото вино, изисканата кухня, добрите цени, качествената храна и не на последно място – презентацията на ястията, поднесени с вкус и кулинарен талант – не останаха незабелязани от ценителите с усет, опит и предпочитания към добрия ресторант.

„Казаха ми какво да опитам, нямам нужда от меню! Телешките шишчета!“ – казанлъшките гастрономи вече са заформили кръг от почитатели на ресторанта. Разчуло се е, че телешкото месо, което се предлага в „Еделвайс“ е специално доставяно. Телешкото бонфиле за шишчетата с билки е истинско прясно бонфиле. Телешките кюфтенца също са приготвени от смляна на място в ресторанта кайма, разкриват секретите си собствениците на ресторанта - семейство Неби.

„Хората, които са си кулинари и имат опит у дома си - веднага усещат, когато ястието е приготвено с тънкостите му, с билките, с качествените продукти. Усещат и разбират, че ние полагаме грижа за това, което поднасяме в чиниите на гостите си. И как го поднасяме. Красивата презентация също е много важна. Може да е нещо малко на пръв поглед, но това допълва удоволствието от храната,“ споделя Мелиха Неби.

Летните месеци са време и за по-разхлаждащи допълнения в менюто. Като своя любима за сезона салата, екипът на ресторант „Еделвайс“ приготвя и препоръчва салата „Санторини“ - с патладжан и овче сирене, домашен босилек и качествено песто.

„Капрезе“-то  с моцарела, домати, босилек и песто също е от „капризните“ летни салати. Макар и почти във всички ресторанти вече да се предлага наред с „Шопска“-та,  тънкостите в „Капрезе“ си остават в качеството на продуктите - до последната капчица зехтин. И в презентацията.  „Нашата Капрезе е с истински слънчеви домати, а босилекът е от моята градина,“ с усмивка разказва Мелиха.

Ресторант „Еделвайс“ препоръчва и своята „Балканска салата“ –  печена зелена чушка с копър и чесън и биволско сирене. А как само й върви на Балкана изстудена чаша златна ракия или хубав Совиньон блан с лунен цвят!

За сезона, ресторант „Еделвайс“ препоръчва Le Photographe (Sauvignon Blanc), или Ронгопай – Нова Зеландия, също „4 FRIENDS“ (совиньон блан) на бутикова изба TODOROFF, разбира се и White Stallion (Chardonnay & Viognier & Sauvignon Blanc) на Angelus Estate.

А за телешките шишчета и кюфтенца, великолепно за сезона е розето. Искрящият цвят и фин вкус на  Minkov Brothers „Jamais Vu“ (Rose) са перфектният избор.


За десерт – Френска селска торта - домашно приготвена с цедено кисело млако и сладко от боровинки.

Ресторантът „Еделвайс“ работи в четвъртък, петък, събота и неделя до 24.00 часа.

Вече е петък. Така че – Заповядайте!

 

 

Хотел и ресторант „Еделвайс“ под връх Бузлуджа, разгледайте тук:

Виж още:

Новини от Казанлък

Разбиха и ограбиха гараж пълен с машини и инструменти Разбиха и ограбиха гараж пълен с машини и инструменти
19 август 2017 / коментара

На 18-и август в Районното управление в Казанлък е получено съобщение за извършeна кражба от гaраж, намиращ се в местността ''Калфата'', в землището...

Задържаха 19-годишен зад волана с марихуана Задържаха 19-годишен зад волана с марихуана
19 август 2017 / коментара

На 18-и август, около 23.25 часа в град Казанлък, на площад "Севтополис", полицейски екип на Районното управление е спрял за проверка лек автомобил "Хонда Сивик", управляван ...

Внимание в района на Голям Бедек! Внимание в района на Голям Бедек!
18 август 2017 / коментара

Във връзка с подаден сигнал за поява на мечка в района на местността Голям Бедек, в непосредствена близост до Туристическата пътека Ком – Емине, районът на Ветропарка, уведомявам...

Шипченската епопея или Тракийските празници - дилема на кръговрата или обединението ни? Шипченската епопея или Тракийските празници - дилема на кръговрата или обединението ни?
18 август 2017 / коментара

Идната събота 26 август е наситена със събития и празници за Казанлък и България. За поредна година, мащабните чествания на Шипчен...

Над 11 кг тютюн и цигари откриха в дом в Николаево Над 11 кг тютюн и цигари откриха в дом в Николаево
18 август 2017 / коментара

На 17-и август от служители на Участък - Гурково при Районно управление - Казанлък е извършена проверка в къща в град Николаево, на улица “Възраждане”, оби...

Задигнаха 4 велосипеда пред жилищен блок Задигнаха 4 велосипеда пред жилищен блок
18 август 2017 / коментара

На 17-и август в Районно управление - Казанлък е получено съобщение за извършена кражба на 4 велосипеда, които са се намирали под външна тераса на блоково пространство в град Ка...

Затвор за рецидивист, тарашил гаражи из Казанлък Затвор за рецидивист, тарашил гаражи из Казанлък
18 август 2017 / коментара
Ценни находки от археологическия пъзел за траките показва изложба в Казанлък Ценни находки от археологическия пъзел за траките показва изложба в Казанлък
18 август 2017 / коментара

Питаме Казанлък:

Влияе ли ви ретроградният Меркурий?






Закови си вотЪ

Обяви от Казанлък

Имоти (1371) Работа (214) Разни (73) Автомобили, авточасти (19) Домашни любимци (19) Електро и битови уреди (14) Битова техника (10)
покажи всички категории
RSS абонамент за новините Новините по email

за реклама и контакти с kazanlak.com | условия за ползване

Приятели: Морето.net | Майсторите.com | AutoPlanet1.com | Монтана | Силистра Онлайн | Сандански | Видин Online | ITni News | Компютърни уроци | ОколоСвета.com | Автокозметика ATAS | Стара Загора
0.20156