Комплекс “Дамасцена“ бе домакин на втория кралски шоколадов клас на Хармония СПА

Втори Кралски шоколадов клас, на Кралство Хармония и Шеф Ради Стамболов, се проведе на 14 май в етнографски комплекс „Дамасцена”, с. Скобелево. Събитието бе в подкрепа на част от каузите на клуб „Хармония СПА” - "Царството на Розата в Долината на Тракийските Царе" и "Свещената Земя Българска”.

Участниците се запознаха с целия процес на розопроизводство и розоварене, бита на старите българи от Розовата долина и нашето тракийско наследство. Разгледаха красивия комплекс, усетиха аромата на розовото масло, след което се впуснаха в кулинарни приключения.

Темата на шоколадовият клас бе "Тайните на следобедния кралски чай" с вечните кралски десерти. Домакин на кулинарната част бе Тракийския културен център в комплекс „Дамасцена”, където сред великолепните фрески и експонати всички гости се насладиха на уелкъм-шоко с Бейлис и специално приготвените изкушения: „ex tempore” еклери с крем шантили, шоколад и розмарин; френски макарон с два вкуса - маракуя и ягода; Торта Павлова и Кайзершмарен с перно.

Аристократите получиха сертификати от водещия кулинарния клас шеф Ради Стамболов, който по всяка вероятност ще бъде част от журито на новия сезон на "Мастър шеф".

В края на събитието всички си пожелаха следващия кулинарен клас да бъде на тема "Сладолед"!